Elegance Wine Company
Évènement de la rentrée – Tarif septembre 2023- CLIQUEZ !
Découvrez l’évènement de la rentrée, avec le meilleur de chaque région de France mais également d’ Italie, Espagne etc…mais également des pépites !
Vincent Benieaux a travaillé plus de 10 ans en restauration, de L’Ecailler du Palais Royal en passant par le Canterbury. Chaque passage fut l’occasion de parfaire sa connaissance des grands vins grâce aux sommeliers hors pairs de ces belles maisons. Un apprentissage exceptionnel, rien ne vaut cela.
Toutes ces années passées aux côtés des sommeliers lui a conféré une véritable et grande passion.
Pendant 25 ans chez de grands fournisseurs, il se décida en toute logique de lancer sa propre petite société en 2018 : « Elegance Wine Company ».
Elegance car pour lui un grand vin se doit d’être élégant, tout comme Vincent, c’est son ADN :
« Un grand vin ne se propose pas comme un vin du jour, mais avec beaucoup d’élégance« .
Grace à son sérieux et ses relations de confiance obtenues au fil des années, il arrive à proposer une gamme de vins et champagnes plutôt exclusifs et qui sont même parfois très compliqués à trouver, tels que le champagne Salon, le château Chérubin (Saint Emilion grand cru), le Petit Cheval Blanc (le vin blanc du cheval blanc), le Cos d’Estournel blanc, les bourgognes de la négociante Jane Eyre …
Demandez à Vincent un vin bien spécifique et il fera tout son possible pour vous le dénicher !
Sa passion débordante pour tout ce qui touche au vin l’amène régulièrement à des visites de propriétaires difficilement approchables et à des dégustations que beaucoup pourraient envier. Tout cela dans le but d’ensuite pouvoir vous en parler et de vous les proposer.
La Bourgogne est son cheval de bataille. Cette région lui amène à chaque moment de chaque dégustation une certaine émotion de par leur pureté, cette sensation incontrôlable que donnent ces vins…cette élégance souvent imitée mais jamais égalée que peuvent procurer ces divins breuvages.
Mais bien entendu, la découverte fait partie de sa passion et n’hésite pas à partir à la découverte d’autres contrées, d’autres cépages, d’autres manière de vinifier …