Description
Morei « Cilindrica » 2018 par Elisabetta Foradori 🍷
Le Morei « Cilindrica » 2018 d’Elisabetta Foradori est une édition spéciale qui illustre la profondeur et la complexité du Teroldego, un cépage autochtone du Trentin. Cette cuvée est une déclaration d’amour à la viticulture biodynamique et à l’authenticité du terroir.
Notes de Dégustation 🍒🌿
Au nez, ce vin offre une symphonie d’arômes avec des notes de cerises noires, de myrtilles, d’herbes fraîches et d’épices douces. En bouche, il se distingue par sa structure élégante, ses tanins soyeux et des saveurs de fruits rouges mûrs, de réglisse et de poivre noir, évoluant vers une finale persistante.
Fiche Technique 📋
- Cépage : Teroldego, la star autochtone du Trentin.
- Terroir : Les raisins sont soigneusement récoltés dans les vignobles biodynamiques sur des sols riches en minéraux.
- Vinification : Fermentation naturelle avec des levures indigènes, élevage en amphores en terre cuite pour préserver l’intégrité du terroir.
- Degré d’alcool : Environ 13% vol.
- Température de Service : À déguster entre 16°C et 18°C.
- Accords Gourmands : Ce Morei « Cilindrica » sublime les viandes grillées, les plats italiens traditionnels et les fromages affinés.
Le Morei « Cilindrica » 2018 d’Elisabetta Foradori est un trésor du Trentin, une expérience gustative qui célèbre l’engagement envers la viticulture biodynamique et la passion pour les cépages autochtones. Découvrez l’authenticité et la qualité exceptionnelle de ce vin qui incarne la magie du Teroldego. 🌱🍷
