Description
Découvrez la subtilité et l’élégance des vins rouges de Bourgogne avec ce Savigny-les-Beaune rouge 2018 du Domaine Simon Bize, présenté par Chiara Bize, l’épouse de Patrick Bize, décédé tragiquement en 2013. Le domaine est incontestablement la figure de proue de l’appellation. J’ai visité le domaine le 5 octobre 2022 pour vous proposer leurs meilleurs pépites.
🌟 L’Expression Élégante du Pinot Noir
Ce millésime 2018 incarne tout le charme du Pinot Noir, le cépage emblématique de la Bourgogne pour les vins rouges. Il se pare d’une robe rouge rubis profonde, préfigurant une expérience gustative exceptionnelle.
🍒 Arômes et Saveurs
Au nez, ce vin rouge révèle un bouquet aromatique séduisant, avec des notes de fruits rouges mûrs, de cerises noires et une subtile touche épicée. En bouche, il offre une belle harmonie entre la fraîcheur des fruits, la finesse des tanins, et une élégante minéralité. La finale est longue et délicate, laissant une empreinte mémorable.
🍽️ Accords Gourmands
Ce Savigny-les-Beaune rouge 2018 du Domaine Simon Bize accompagne à merveille une variété de plats. Il sublime les viandes grillées, les rôtis de volaille, les plats à base de champignons, ainsi que les fromages à pâte molle. Sa polyvalence en fait un choix parfait pour des moments de dégustation raffinés.
Explorez la beauté des vins rouges de Savigny-les-Beaune à travers ce millésime 2018, et laissez-vous charmer par la magie des vins de Bourgogne. 🍷🍒🌟
