Description
Riesling « Clos Mathis » 2021 du Domaine Ostertag : La Pureté d’un Terroir d’Excellence
Le « Riesling « Clos Mathis » 2021 » du Domaine Ostertag est une expression pure et raffinée du Riesling, provenant d’un terroir d’excellence. Ce millésime illustre la beauté et la complexité du Clos Mathis.
Notes de Dégustation
Ce vin se pare d’une robe jaune pâle aux reflets lumineux, annonçant la fraîcheur et la vivacité des raisins. Au nez, il offre un bouquet aromatique captivant, avec des arômes d’agrumes, de fleurs blanches et de minéraux.
En bouche, le « Riesling « Clos Mathis » 2021 » offre une expérience de dégustation rafraîchissante. L’acidité vive apporte une fraîcheur tonifiante, tandis que les saveurs de citron vert, de pomme verte et de pierre mouillée se mêlent harmonieusement. La finale est nette et élégante, laissant une impression de pureté en bouche.
À Propos du Clos Mathis
Le Clos Mathis est l’un des terroirs emblématiques du Domaine Ostertag, caractérisé par ses sols argilo-calcaires et son exposition idéale. Les raisins qui y sont cultivés bénéficient d’une complexité unique, ce qui se reflète dans la qualité de ce vin.
À Propos du Domaine Ostertag
Le Domaine Ostertag, dirigé par la famille Ostertag depuis plusieurs générations, incarne la passion des vignerons pour leur terroir alsacien. Le domaine est réputé pour son attachement à la nature, son travail méticuleux dans les vignes et son engagement envers des pratiques de viticulture respectueuses de l’environnement.
Le « Riesling « Clos Mathis » 2021 » du Domaine Ostertag est une déclaration de pureté et de raffinement. Il symbolise l’expression authentique du Riesling alsacien et la beauté du terroir du Clos Mathis. Cette cuvée est une invitation à découvrir la finesse et la complexité des vins blancs du Domaine Ostertag, une expérience sensorielle qui célèbre la pureté du Riesling.
