Description
Explorez la richesse et la finesse des vins de Savigny-les-Beaune avec ce Savigny-les-Beaune « Les Grands Liards » 2017 du Domaine Simon Bize, présenté par Chiara Bize, l’épouse de Patrick Bize, décédé tragiquement en 2013. Le domaine est incontestablement la figure de proue de l’appellation. J’ai visité le domaine le 5 octobre 2022 pour vous proposer leurs meilleures pépites.
🍇 L’Élégance de Savigny-les-Beaune
Ce millésime 2017 incarne l’élégance et la complexité des vins de Savigny-les-Beaune. Il se pare d’une robe d’un rouge rubis profond, révélant la profondeur de ce vin.
🍷 La Quintessence du Pinot Noir
Élaboré à partir du cépage Pinot Noir, ce Savigny-les-Beaune « Les Grands Liards » exprime toute la quintessence de ce cépage emblématique de la Bourgogne. Le terroir des Grands Liards apporte une subtile minéralité et une structure élégante à ce vin.
🍓 Arômes et Saveurs
Au nez, ce vin dévoile des arômes séduisants de fruits rouges tels que la fraise et la cerise, accompagnés de notes épicées et florales. En bouche, il présente une belle harmonie entre la fraîcheur des fruits, la finesse des tanins, et une délicate touche minérale. La finale est longue et délicieusement persistante.
🍽️ Accords Gourmands
Ce Savigny-les-Beaune « Les Grands Liards » 2017 du Domaine Simon Bize est un compagnon idéal pour des plats à base de volaille, de champignons, de viandes grillées, ainsi que des fromages à pâte molle. Sa polyvalence en fait un choix parfait pour des moments de dégustation conviviaux.
Découvrez l’élégance et la finesse des vins de Savigny-les-Beaune à travers ce Savigny-les-Beaune « Les Grands Liards » 2017, et laissez-vous séduire par l’authenticité de cette appellation bourguignonne. 🍷🍓🌟
