Description
Barbaresco « Autin Bej » DOCG 2020 par Ca’ del Baio 🍷🌟
Le Barbaresco « Autin Bej » DOCG 2020 de Ca’ del Baio est une perle rare qui met en lumière le cépage Nebbiolo dans la région du Piémont, en Italie. Cette cuvée incarne la tradition viticole de la famille Grasso et l’expression élégante du terroir de Barbaresco.
Notes de Dégustation 🍷🌿
Ce vin dévoile un bouquet complexe avec des arômes de cerises noires, de roses séchées, de réglisse et des notes boisées subtiles. En bouche, il séduit par sa structure puissante, ses tanins soyeux et des saveurs de fruits rouges, d’épices, de truffes et de tabac, le tout harmonieusement équilibré.
Fiche Technique 📋
- Cépage : Nebbiolo, le cépage emblématique de Barbaresco, réputé pour sa finesse.
- Terroir : Les raisins proviennent des vignobles sélectionnés de la commune de Barbaresco, au cœur de la région viticole du Piémont.
- Vinification : Fermentation en cuves inox suivie d’un élevage en fûts de chêne français pour développer la complexité.
- Degré d’alcool : Environ 14,5% vol.
- Température de Service : À déguster entre 18°C et 20°C.
- Accords Gourmands : Le Barbaresco « Autin Bej » DOCG 2020 de Ca’ del Baio sublime les plats de viande raffinés, les plats de pâtes aux truffes et les fromages affinés.
Ce Barbaresco est une véritable expression du terroir de Barbaresco, où la tradition viticole rencontre l’excellence. Découvrez la grandeur de cette cuvée qui vous emmènera au cœur de la région viticole du Piémont. 🍷🌟
