Description
CHAMPAGNE BRUT NATURE
Pur et raffiné
Le style novateur de cette cuvée Brut Nature reste fidèle au charme discret et équilibré des trois cépages champenois. Aucun sucre n’a été ajouté au dosage.
Notes de dégustation
Aboutissement philosophique et gustatif dirigé vers l’éclat et la pureté d’un vin de Champagne aux saveurs naturelles.
A L’OEIL Intensité visuelle or pâle rehaussée par la netteté d’un ensemble limpide et brillant.
EN BOUCHE Approche tactile ample et harmonieuse, préservée par une tension minérale. Saveur gustative captivante : nuances biscuitées, fruits blancs à pépins.
AU NEZ Plaisir du fruit conjugué au pluriel (floral, fruits secs et pain brioché) sous le charme subtil de la verveine citronnée.
DÉGUSTATION
A déguster avec les mets les plus fins : carpaccio de veau, Saint-Jacques à la plancha et poissons crus marinés aux agrumes.
Température de service : 10-11°
Par Florent NYS, œnologue et Chef de Cave de la Maison Billecart-Salmon.
